« On ouvre la porte à toute une industrie » : pourquoi le projet de méga-ferme de saumons en Gironde divise

Une gigantesque ferme d’élevage terrestre de saumons pourrait voir le jour, en France, pour la première fois. Mais les potentielles conséquences écologiques et sanitaires en font un projet largement contesté par des citoyens, des associations et des organisations scientifiques. Voici l’histoire d’un projet industriel qui divise.