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RECETTE - Matefaims du dimanche soir

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RECETTE - Matefaims du dimanche soir
Les matefaims sont de grosses crêpes épaisses garnies des restes : un talon de jambon, un reste de picodon, du lard rôti. C’était le repas des ouvriers de la ferme le dimanche soir, au retour de leur seule journée de repos de la semaine.

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