« Libérer le manager des tâches hors-cuisine » :<em> </em>Komia, l’application lyonnaise qui bouleverse la gestion des restaurants

L’entreprise lyonnaise Komia veut révolutionner la gestion des restaurants indépendants et des petites franchises avec son application tout-en-un, dopée à l’intelligence artificielle. Déjà forte de 600 clients, elle vise l’équilibre en 2027, soutenue par des investisseurs atypiques. Cette start-up fait partie de la sélection « 100 start-up où investir en 2026 » de Challenges.