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« Pour nous, chefs, restaurateurs et cuisiniers, l’accord provisoire sur la déréglementation des nouveaux OGM marque un recul inacceptable »

Le Monde – Planète — 28/03/2026

Dans une tribune au « Monde », un collectif de 40 chefs cuisiniers et de professionnels de la restauration s’inquiète de l’accord européen visant à déréguler les nouveaux OGM. Avant le vote final, prévu au printemps 2026, ils appellent le Parlement à garantir la transparence en matière alimentaire à protéger la diversité des terroirs.

🔗 Lire l’article complet sur www.lemonde.fr

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