Le foie gras confirme sa reprise, et demande l'aide de l'Etat pour la vaccination

Les aides de l'État sur la vaccination obligatoire des canards contre la grippe aviaire ayant fait leurs preuves, le secteur du foie gras, qui confirme la reprise de la production en 2025, a de nouveau suggéré le recours aux aides. Cette grippe, venue des oiseaux migrateurs, avait explosé en 2015. Le secteur du foie gras, qui confirme la reprise de la production en 2025, a demandé lundi à l'Etat de soutenir de nouveau la vaccination obligatoire des canards contre la grippe aviaire, une méthode qui selon elle a "fait ses preuves". La filière a produit l'an dernier 14.500 tonnes de foie gras (contre 14.000 en 2024, 8.000 en 2022), a indiqué le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog). Un bilan encore en-deça cependant de la production des années pré-influenza. La "stratégie vaccinale a fait ses preuves" "Le foie gras confirme son retour. Notre stratégie vaccinale a fait ses...