« Je ne veux pas qu’il ferme » : il vend son restaurant pour partir à la retraite mais ne trouve aucun repreneur

À la tête d’un restaurant à Guéret (Creuse) depuis 2000, Éric Gallerand, bientôt 60 ans, souhaiterait prendre sa retraite d’ici la fin d’année. Il confie être fatigué par ce métier passionnant mais qui demande beaucoup d’investissement. Depuis la mise en vente du Pub Rochefort en janvier, il n’a toutefois reçu aucune offre.