Cadmium : la filière engrais souligne ses efforts, un arrêté est en suspens

Alors qu'un rapport de l'Anses a confirmé ce mercredi la surexposition des Français au cadmium, un métal lourd que l'on retrouve dans les sols agricoles et donc via l'alimentation, les fabricants d'engrais ont affirmé faire des efforts. Le secteur "regrette" d'être pointé du doigt. Les fabricants d'engrais en France ont mis en avant mercredi les efforts réalisés pour réduire la teneur en cadmium dans les fertilisants, alors que l'alimentation est désignée comme première source d'exposition prolongée à ce métal toxique via la contamination des sols agricoles. Le cadmium est naturellement présent dans l'environnement, mais certaines activités humaines peuvent augmenter la présence de ce métal toxique en cas d'exposition prolongée. Un nouveau rapport de l'agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a confirmé la surexposition des Français, l'alimentation générant jusqu'à 98% de l'imprégnation au cadmium des non-fumeurs. Il recommande d'agir "à la source", sur les sols agricoles (engrais minéraux phosphatés, effluents d'élevage)...