Consultation gratuite - Le chocolat est-il vraiment bon pour la santé ?

Le cacao, qui est à la base du chocolat, est riche en composés qu’on appelle des flavonoïdes. Et ces flavonoïdes ont plusieurs effets intéressants : ils améliorent la sensibilité à l’insuline, ils favorisent le vasodilatation donc une meilleure circulation sanguine, et ils ont aussi des effets anti-inflammatoires. Sur certaines études, on avait même une amélioration des fonctions cognitives sur une population gériatrique. C’est pour ça que certaines études observent que les personnes qui consomment régulièrement du chocolat, en particulier du chocolat noir, ont un peu moins de diabète ou de maladies cardiovasculaires.