"Dès qu’on sort du village, ça ne marche plus !" Cette curiosité climatique qui fait mûrir les fruits en montagne

Au cœur des monts du Tarn, là où le froid freine habituellement toute ambition fruitière, le village de Miolles défie les lois locales. Protégé par un microclimat aussi discret qu’efficace, ce territoire de moyenne...