Cadmium : l’Anses se dit prête à une expertise dédiée sur l’agriculture biologique

L’Agence de sécurité sanitaire a répondu à la Fédération de l’agriculture biologique, expliquant que leur rapport initial sur la teneur en cadmium de l’alimentation française n’était pas une « comparaison » entre l’agriculture conventionnelle et celle biologique. L’agence évoque la possibilité d’une expertise dédiée à l’agriculture bio.