On n'arrête pas le progrès : "Fermes immeubles", une révolution agricole ? - 23/02

Anthony Morel vient à la table d'Estelle Midi pour nous faire découvrir les dernières innovations de la tech. Au menu aujourd'hui : Comment la tech transforme ce qu'on produit et ce qu'on mange ? À Singapour, il existe désormais une ferme immeuble, dans laquelle on fait pousser des légumes à la verticale. C'est une exploitation agricole qui prend la forme d'un immeuble ou d'un entrepôt de 24 mètres de haut. Comment ça marche ?