Ce fruit star d’aujourd’hui était déjà cultivé il y a 11 000 ans au Honduras

Bien avant le maïs, les haricots ou les courges, les premiers habitants d’Amérique centrale cultivaient déjà… l’avocat ! Une étude récente menée sur le site archéologique d’El Gigante, au Honduras, révèle que ce fruit tropical – prisé aujourd’hui pour ses vertus nutritionnelles – était déjà...