ENTRETIEN. Jean Viard : « Sachons aussi célébrer nos victoires »
Ouest-France —
Le sociologue Jean Viard observe la France depuis plus de cinquante ans. Il dresse à l’occasion de la fermeture du Salon de l’agriculture le portrait d’une France bousculée. Mais malgré les évolutions, « nous avons besoin de l’agriculture et des paysans », dit-il.