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À cause de la météo, les stocks de Saint-Nectaire fermier de 15 à 20% supérieurs à la moyenne, la filière s'inquiète

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À cause de la météo, les stocks de Saint-Nectaire fermier de 15 à 20% supérieurs à la moyenne, la filière s'inquiète
La surproduction de lait inquiète les acteurs du fromage AOP Saint-Nectaire, rapporte France Inter ce vendredi. Face à une demande qui ne suit pas l'offre, la filière demande aux éleveurs et aux affineurs de baisser leur production.

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