Réchauffement climatique : ce vigneron de l’Hérault irrigue ses plants avec des eaux usées

Alors que le Salon de l’agriculture 2026 se déroule jusqu’au 1er mars, rencontre avec Jean-Claude Mailhol. Pour économiser l’eau, cet ancien hydrologue de 77 ans, expérimente l’irrigation de ses vignes avec des eaux usées fournies par une station d’épuration.