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Viticulture dans l’Hérault : les défis du changement climatique

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Viticulture dans l’Hérault : les défis du changement climatique
En 2025, la viticulture française traverse une crise majeure. À Béziers, les vignerons subissent autant le réchauffement climatique que la pression de la concurrence mondiale. La doctorante Juliette Le Gallo est avec Guillaume Erner pour analyser les stratégies d’adaptation de l’agriculture.

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