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De l’assiette à la planète : manger pour le futur 4/10 : Manger du poisson : des alternatives océanes durables

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De l’assiette à la planète : manger pour le futur 4/10 : Manger du poisson : des alternatives océanes durables
Comment concilier pêche et écologie ? Le marin-pêcheur Charles Braine évoque son parcours, puis sa vision d'une pêche durable comme alternative pour une alimentation saine.

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