La feuille de route pour l’alimentation durable ressort enfin des cartons en préconisant une «limitation» de la viande mais pas des produits «ultratransformés»

Bloquée in extremis à deux reprises par Matignon, la stratégie nationale pour une alimentation durable a finalement été publiée ce mercredi 11 février. Elle prône une réduction de la viande, notamment importée, et aborde a minima le sujet des denrées ultratransformées.