« La tension crée la tension » : quelle est la situation de l’approvisionnement du marché de l’œuf en Côtes-d’Armor ?

C’est une protéine au prix accessible et sa consommation ne cesse d’augmenter. En 2025, l’Hexagone a enregistré un record avec 235 œufs consommés par habitant par an. Dans les Côtes-d’Armor, où 22 % des œufs français sont produits, les grandes surfaces parviennent à se fournir.