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Alimentation et climat : le gouvernement appelle à « une limitation » de la consommation de viande

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Alimentation et climat : le gouvernement appelle à « une limitation » de la consommation de viande
Le gouvernement publie mercredi 11 février sa Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat, attendue depuis plus de deux ans. Ce document préconise une « limitation » de la consommation de viande, terme choisi après d’âpres négociations entre ministères.

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