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Infections alimentaires : l’Anses publie de nouvelles recommandations pour les fromages au lait cru

Sud Ouest — 05/02/2026

L’Agence nationale de sécurité sanitaire renforce les mesures de prévention contre les risques microbiologiques liés aux fromages au lait cru, notamment la salmonellose et la listériose

🔗 Lire l’article complet sur www.sudouest.fr

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