À Rungis avec les sentinelles du contrôle sanitaire

À sept kilomètres au sud de Paris, c’est une ville dans la ville : avec ses 234 hectares (autant que la principauté de Monaco !) et ses 1 200 grossistes, le Marché d’intérêt national de Rungis (Val-de-Marne) est le premier marché de produits frais au monde. 30 agents de la direction départementale de la protection des populations (DDPP) assurent un contrôle strict de la qualité sanitaire des produits mis en vente sur le site. Alim’agri les a accompagnés pour une virée nocturne au plus près de leur métier.