Il est à l’origine des salades Florette : le Normand Émile Ryckeboer est décédé à l’âge de 92 ans
Ouest-France —
On doit à Émile Ryckeboer la salade Florette, et puis généralement le modèle des légumes en sachet. D’origine belge, celui qui a partagé sa vie entre la Manche et le Calvados est décédé à l’âge de 92 ans, mardi 27 janvier 2026.