71 % des aliments pour bébé vendus dans les supermarchés étasuniens sont classés comme des aliments ultratransformés, alerte une étude publiée le 11 février dans la revue Nutrients. Les chercheurs du George Institute for Global Health ont analysé les ingrédients de 651 aliments pour bébés et jeunes enfants vendus dans les dix plus grandes chaînes de supermarchés étasuniennes. Ils se sont appuyés sur Nova, un système reconnu qui classifie les produits industriels en fonction de leur degré de (…)
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Près des trois quarts des aliments pour bébés sont ultratransformés aux États-Unis
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