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Ces restaurateurs qui concoctent des playlists aux petits oignons

Courrier International — 07/02/2026

Paysage sonore travaillé, concert en salle, silence absolu ? En Italie, des professionnels de la restauration et de l’acoustique multiplient les expériences pour créer les meilleures ambiances possibles pour les clients, raconte l’hebdomadaire “Domani”.

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