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Lentilles, petits pois, fèves : les légumineuses du futur, plus résistantes, sont développées dans la Somme

France Inter — 27/02/2026

C'est l'un des enjeux de l'alimentation de demain : végétaliser nos assiettes sans perdre de nutriments. Les légumineuses appelées à prendre plus de place dans notre alimentation. Dans la Somme, à à Estrée-Mons, l'INRAE développe de nouvelles variétés pour augmenter leur rendement.

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