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« La Chine, l’autre pays du foie gras »

Le Monde – Planète — 04/04/2026

Alors que la filière française retrouve des couleurs après des années difficiles liées à l’épidémie de grippe aviaire, le géant asiatique est devenu, depuis deux ans, le deuxième producteur mondial de foie gras, relève Laurence Girard, journaliste économique au « Monde ».

🔗 Lire l’article complet sur www.lemonde.fr

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