J’aime la “gravy”, à toutes les sauces

Dans les colonnes de l’hebdomadaire britannique “The Spectator”, la chroniqueuse gastronomique Olivia Potts témoigne du réconfort que lui procure la dégustation de cette épaisse sauce brune qui, du rôti du dimanche aux saucisses de la cantine, accompagne ses plats depuis l’enfance.