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Alimentation : comment les additifs et les métaux lourds nous rendent-ils malades ?

France Inter — 19/02/2026

Diabète de type 2, maladie de Crohn, cancers, maladies neurodégénératives... Quels sont les mécanismes biochimiques de ces composés nocifs pour notre santé ? Quels effets sur notre microbiote intestinal ou sur notre cerveau ? Comment mettre à distance ces composés délétères pour notre organisme ?

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