Eleveur, distributeur, consommateur : qu'attendre du Salon de l'agriculture ?

Demain, le Salon de l’agriculture s'ouvre à Paris. Ce matin, nous nous interrogeons sur l’état de la souveraineté alimentaire en France. Nous nous penchons sur le cas de l’emblématique tradition d’élevage breton et de sa production laitière aujourd’hui en crise.