« Une ouverture par mois » : comment l’enseigne Maison Bécam part à la conquête des zones périurbaines en France
Ouest-France —
Avec l’ouverture d’un nouveau concept de boulangerie-snack, Nicolas Bécam, à la tête avec sa femme de la franchise Maison Bécam, voit grand : passer de 35 à 55 points de vente et compter près de 1 000 salariés dans son réseau de franchisés. L’entrepreneur angevin explique sa stratégie.