En Bretagne, une famille d’entrepreneurs reprend trois Buffalo Grill, qui avaient été placés en redressement judiciaire
Ouest-France —
Entre la famille Doledec et l’enseigne Buffalo Grill, c’est une histoire de goût. Fin décembre 2025, Christophe, le père et Roby, le fils, ont repris les restaurants de Trégueux et Saint-Agathon dans les Côtes-d’Armor et celui de Saint-Martin-des-Champs, près de Morlaix, dans le Finistère. Les trois établissements étaient placés en redressement judiciaire depuis un an.