Carb cycling : quel est ce régime alimentaire de plus en plus populaire ?

Le carb cycling attire de plus en plus d’adeptes. Le principe de ce régime alimentaire est simple : varier la consommation de glucides selon les jours, en fonction de l’intensité de son activité physique. Ces derniers temps, une tendance nutritionnelle fait tout particulièrement parler d'elle, surtout dans le milieu du sport et du fitness. Il s'agit du carb cycling, une diète qui consiste à alterner les apports en glucides selon les jours ou l’activité physique. Cette méthode promet de favoriser la perte de masse grasse tout en conservant la masse musculaire et de soutenir la performance sportive. Concrètement, les adeptes jonglent entre des journées riches en glucides - souvent associées à un entraînement intensif - avec des journées plus pauvres, voire très pauvres, en sucres simples et complexes. L’objectif est de fournir de l’énergie uniquement lorsque le corps en a réellement besoin. Durant les phases riches en glucides, le menu ...