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De l’assiette à la planète : manger pour le futur 1/10 : Quand manger menace la planète

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De l’assiette à la planète : manger pour le futur 1/10 : Quand manger menace la planète
Manger est à la fois un besoin vital et une source de plaisir, cependant manger peut aussi être dévastateur pour la planète. Quelles sont les conséquences de l’alimentation humaine sur la santé planétaire : celle des écosystèmes et du climat ?

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