"On règle la sortie de l'eau douce" : les ostréiculteurs s'adaptent, face à la menace des intempéries sur leurs cultures

L'eau douce est mauvaise pour les huîtres. Depuis un mois et demi, les intempéries inquiètent les ostréiculteurs de Charente-Maritime. Pour contrer les conditions météorologiques, ils trouvent des solutions afin de contrôler le taux de salinité et protéger les coquillages.