Dans les coulisses du « laboratoire » secret du chef étoilé Eric Frechon
Challenges —

Après quinze années au sommet, le chef étoilé a quitté les ors des palaces pour élaborer, dans l’intimité de son atelier, des plats et menus destinés à des tables du monde entier. Un lieu où il invente, teste et goûte en toute liberté.