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« Le pas cher n’existe plus » : quand la viande devient un produit rare et précieux dans une filière en tension

La Dépêche du Midi — 19/01/2026

Dans le cadre d’une série de rencontres avec les bouchers du département, Jeremy Pineau, gérant de la boucherie Pineau à Agen, livre son regard sur une filière viande en pleine mutation. « Le pas cher, aujourd’hui, ça...

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