Nutri-anxiété : la peur dans l'assiette !

Nutri-anxiété : la peur dans l'assiette ! "On constate que 8 produits sur 10 sont ultra-transformés", Pierre Slamich, co-fondateur de l'association Open Food Facts, était l'invité du Morning de RMC. Selon une étude publiée par la fondation Jaurés l’été dernier, 2 Français sur 5 estiment que la qualité des produits qu’ils consomment s’est dégradée ces 5 dernières années. À long terme, l’impact de certaines molécules est encore assez méconnu reconnaît le spécialiste qui recommande, comme beaucoup d’autres, de limiter les produits transformés et de privilégier le fait maison pour se rassurer.