Ces usines qui recyclent leurs eaux usées pour laver des légumes ou épiler la peau du cochon

Pour atteindre ses objectifs de sobriété hydrique, la France a assoupli les règles de réutilisation des eaux usées traitées recyclées, des eaux issues des matières premières (lait, soja, betterave…) ou celles provenant des processus industriels. Résultat, de nouveaux projets émergent, en particulier en Bretagne.