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« Les gens en mangent moins » : les légumes d’hiver boudés par les consommateurs, les agriculteurs perdent de l’argent

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« Les gens en mangent moins » : les légumes d’hiver boudés par les consommateurs, les agriculteurs perdent de l’argent
En raison du climat doux, les rendements sont à la hausse sur les légumes d’hiver tandis que la consommation ne suit pas. Les poireaux sont notamment en surproduction. Exemple dans le Maine-et-Loire.

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