Diabétique, elle est devenue pâtissière : " J’ai trouvé un refuge dans les gâteaux "

À Orleix, Alexandra Doléac a défié sa maladie en montant sa propre pâtisserie. Diabétique, la Pyrénéenne a allégé ses préparations en sucre. Et elle a eu raison : ses commandes s’étalent déjà jusqu’en 2027.