La consommation de vin devrait baisser chaque année jusqu'en 2035

Selon un rapport de prévision de la Commission européenne pour l'agriculture, la consommation de vin en Europe devrait reculer de 0,9 % par an jusqu'en 2035. La Commission européenne anticipe une poursuite du déclin de vin sur le continent. D'après ses projections, la consommation annuelle moyenne passerait de 21,2 litres par adulte européen de plus de 16 ans à 19,3 litres d'ici neuf ans. Selon l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), les principaux marchés européens restent la France, l'Italie, l'Allemagne et l'Espagne. Mais ces pays n'échappent pas à la baisse. En France, la consommation de vin a chuté de manière spectaculaire en l'espace de quelques décennies, passant de 127 litres par an et par habitant dans les années 1960 à environ 40 litres aujourd'hui, selon une étude de Vin et Société publiée en 2023. La France, tout comme l'Allemagne, enregistre ainsi l'un des reculs les plus marqués ...