Pénurie d'œufs: pourquoi les rayons des supermarchés sont régulièrement vides ?

Cela fait déjà plusieurs mois que les œufs sont difficilement trouvables en grande surface en raison d'une forte tension sur le marché liée à une demande toujours plus forte. À cette crise se sont ajoutés ces derniers jours des problèmes de livraison.