« C’est un temps fort commercial » : pendant le Ramadan, c’est la ruée vers le halal dans la grande distribution
Ouest-France —
À l’approche du Ramadan, la grande distribution et la restauration accélèrent sur le halal. Porté par une clientèle jeune et dynamique, le marché dépasse désormais le cadre communautaire et s’impose comme un levier de croissance pour les enseignes françaises.