Voici les vitamines et minéraux à éviter de prendre ensemble

L’hiver, il est courant de faire des cures de compléments alimentaires pour prévenir d’éventuelles carences et rester en forme. Toutefois, certaines vitamines et certains minéraux ne font pas bon ménage. Voici les associations à éviter. Le zinc et le cuivre Le zinc et le fer entrent en concurrence lors de leur absorption intestinale. Autrement dit, l'un empêche l'assimilation de l'autre. Il est donc recommandé de les consommer à des moments différents de la journée, par exemple le zinc le matin et le fer le soir. La vitamine C et le cuivre Essentiel à la minéralisation des os, à la formation du cartilage ou encore à la production de mélanine, le cuivre présente aussi une incompatibilité avec la vitamine C. Et ce, pour les mêmes raisons que pour le zinc : une prise simultanée peut nuire à sa bonne absorption. Le fer et le calcium Pour lutter contre la fatigue et ...