Mouton d’Ouessant, abeille noire, porc blanc de l’Ouest… Connaissez-vous les races locales bretonnes ?
Ouest-France —
Moutons, vaches, volaille… En Bretagne, on compte aujourd’hui quatorze races locales, sauvées pour certaines in extremis de l’extinction par des chercheurs et des agriculteurs dans les années 1980.