Manger sans viande est-il bon pour la santé ? Un débat récurrent dans l’histoire de la diététique

De l’intérêt de limiter sa consommation de viande, voire de s’en priver, au bénéfice de sa santé. C’est un des arguments avancés par celles et ceux qui promeuvent le végétarisme. Mais savez-vous que cette