Pourquoi les rayons d'œufs sont vides ?

Vous l’avez sans doute remarqué en faisant vos courses ce week-end, difficile de trouver des œufs ! C’est un produit qui connaît déjà depuis plusieurs mois des tensions d’approvisionnement. À cause de la hausse de la consommation, de la transition vers l’élevage en plein air de nombreux poulaillers qui prend du temps.