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La carpologie dévoile l'évolution des pratiques agricoles à l'époque gallo-romaine

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La carpologie dévoile l'évolution des pratiques agricoles à l'époque gallo-romaine
Une série d'analyses réalisées depuis une quinzaine d'années à Augustonemetum (Clermont-Ferrand) montre une grande diversification des espèces de plantes cultivées ou utilisées durant l'occupation romaine.

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