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De l’assiette à la planète : manger pour le futur 3/10 : Peut-on manger sans nager en eaux troubles ?

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De l’assiette à la planète : manger pour le futur 3/10 : Peut-on manger sans nager en eaux troubles ?
La pêche est souvent oubliée dans les débats sur l'alimentation durable. Pourtant de la pêche industrielle à la pêche côtière, il existe de multiples pratiques. Quels sont les impacts sur les écosystèmes ? Et quels sont les enjeux pour l'alimentation ? C'est le poisson qui est au menu du jour !

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